酒粕にありがちな事

大人気おたまやのやわらか大吟醸酒粕 800gを全国どこでも送料無料でお送りさせて頂きます。

オリジナル甘酒作りレシピ付き！ フル—ティーな香りを持つ大吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕を搾りたてのフレッシュ感をそのままで、独自製法でやわらかく、使いやすさに重点を置き製造させて頂きました。

こちらの商品は甘酒・鍋／野菜・魚・肉などの漬け込み用などにGoodです。

また、料理全般にご使用頂ける品質で御座います。

芳醇な香りをもつ大吟醸酒粕で造っております。

熟成を完全に行って無く、最大限うまみとコクを引き出しました。

長期（6ヶ月以上）での保存は冷凍保存をお勧め致します。

ロットや環境の影響により酵母が活性して袋が膨れる事が御座います。

到着後は速やかに封を切ってガス抜きを行って頂きタッパなどに移し替えて下さい。

■この商品はネコポスでの発送となりますので代引きでのお取引は出来ませんのでご注意願います！また、着時などのご指定も出来ませんのでご理解下さいませ。

純米吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕と大吟醸酒粕をそれぞれ製品加工させて頂いております。

そのロットにより、純米酒粕系とそれ以外の原料が混載にて入荷することが多々ございます。

■この商品は純米大吟醸または、大吟醸酒粕を一定管理のもの品質を極限まで揃えて、やわらかく調整して製品とさせて頂きました。

当店の『酒粕生ペースト』とは異なり、品質は柔らかく扱い易い商品ですが、麹（こうじ）のつぶつぶも御座いますのでご理解願います。

※柔らかめの品質がお好みの場合は袋ごと密閉し、室温のあたたかい処で約20日〜30日ほど置いて頂くことで柔らかく、しっとりとした酒粕になり、旨みも出て参りますので是非おためし下さいませ。

■当店では純米大吟醸、純米吟醸と大吟醸の酒粕をそれぞれ製品加工用の原料とさせて頂いております。

原料の酒粕入荷状況により【純米大吟醸（醸造アルコール不使用）と大吟醸（醸造アルコール使用）でそれぞれ製造させて頂いております。

気にされるお客様は購入前にご連絡頂けましたら原料品質をお知らせさせて頂きます。

名称 酒粕 原材料 純米大吟醸酒粕／大吟醸酒粕（米、米こうじ） 内容量 800g袋詰め 賞味期限 冬期間（12〜3月）冷暗所 / 3ヶ月 冷蔵庫保存 / 6ヶ月 冷凍庫保存 / 1ヶ年 保存方法 冷暗所 / 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）